pig6pig Blog
2014年4月29日 星期二
日式茄子
煮了幾次茄子
但都是好像不太熟
温度和時間都加減過
但都是一樣
今次就好些了
但茄子不肥大
cut 一刀,方便去皮
用筷子在尾插到頭
這樣香味出來及容易熟
最大火焗四面,每面7分鐘
記得要預熱焗爐
焗好
焗好後過一過凍水
去了皮
做好後加了soy sauce + 少少水+少少sugar + 芝麻油就好吃了
夏天做冷盆就好好了
4 則留言:
JJ先生
2014年5月1日 上午11:00
好味呀
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pig6pig
2014年5月7日 下午4:33
正,你都試下自己做
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Little Sweet Pie
2014年5月6日 晚上7:47
YUM YUM~~我都好喜歡茄子!! 呢個冷盆天時熱食, 真係正~
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pig6pig
2014年5月7日 下午4:33
你都試下自己做
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好味呀
回覆刪除正,你都試下自己做
刪除YUM YUM~~我都好喜歡茄子!! 呢個冷盆天時熱食, 真係正~
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