2015年8月13日 星期四

自家煮 - 8 - 9 Aug 2015

 上次用無水蒸
好好味
 
今個星期有時間又去街市買餸
煲了個湯
 
 
蒸了魚
這兩條魚好un
只蒸了6 分鐘(3中火, 3細火) 
用蔥放底
就算煮乾或燶都不會影響隻魚
 
星期日又去煮
今次是蝦膏蒜泥魷魚
好野味 
 
魚都是紅衫
放多多的 蔥
加了少少油
4湯匙水 4分中火 3 分小火
 
 

2015年8月12日 星期三

廚房用具

 週未的天氣真的好熱....同乾
飲極水都想飲
 
出了上環
去了買皮蛋
開業由十一時半至下午三時半
 
飲完茶
經過永安
入去看看
這天有8 折
 
 
 
用來格茶葉十分好 
 
還有在賣煲的姐姐介紹
這好好用
價錢都是十元左右
 見未用過就買一個回去試下
 
 
好輕身
百絜布同海綿都可用到
 
 
壞了可換 百絜布同海綿那部分
拿上手就好舒服
 

2015年8月11日 星期二

換煲 - 28cm staub

去年同樣是8月
今年同樣時間又是換煲時
今次選了這個 
 
 
 
28cm
這只要有分加錢就換到
已選了最近的
但都一身汗
 
 
看過都可以
未有時間開光 
 
今年買了好多用具
應該收手了 

2015年8月10日 星期一

台灣芒

夏天是芒果的季節
 
上星期看到超市有好靚的芒果賣
 
未試過好唔好吃
 
只買了一個
 
 
 
開了
有大半碗
好味
不停的吃
 
 
過兩天再買到靚的
但都及這次的又大又好味
 

2015年8月7日 星期五

通渠

廚房的去水渠去水慢
 
之前差不多換了全條渠
 
但有一部分在大電器後面
 
好難換
 
剛好大電器要換
 
想起要不要換那部分
 
突然記起有人說一個不受傷喉管的方法
 
如果得就可省下換渠的錢
 
買了一支最平的洗潔精 (約一升)
 
最少要600ml
 
 
 
預備了一大桶室温水(最少4升)
 不要熱水
 
在渠口倒入洗潔精
倒完立即倒那一大桶室温水
等它去水
看到最後有漩渦
去水去得好好
立即可以用了
 
 
我後來都 試倒了兩三桶水
得咗