2016年2月22日 星期一

熏蹄 (成功)

再做一次
成功了


但時間長了一些
因第二個步驟不在家
好在還暖的時候完成
剛剛好
沒有散開

2016年2月17日 星期三

熏蹄


有時間可做下新嘢
 但要多時間
煲了兩次





起骨包好入雪櫃


開時都好得
但cut時就咁啦
包的時間不合適

個汁都得

想再吃

2016年2月4日 星期四

牛肋條

試做牛肋條

出水





加冰糖蘿蔔 


太多蘿蔔
煲了油鹽水蘿蔔

白老鼠試了
有好有唔好