2017年11月12日 星期日

泡菜 -2017 11 11

前幾個星期都已經想做泡菜

但找不到旺菜

終於比我找到了

但沒想到辣椒粉發了

想起有乾辣椒

用它打粉

不過不太幼細

味唔濃



還把菜碎的做了早餐加麵

2017年11月1日 星期三

秋風起..........


最近天氣好乾
除了曬果皮外

最好做燒肉

晚上預備好腩肉

放出露台
涼了8個小時左右
一早收回來



皮沒有好爆
但好脆
有聲的
晚上吃還是好脆

靚.........燒肉

2017年10月30日 星期一

Tamarind


超市有一陣沒有得賣



突然比我見到

立即買!


長的沒有什麼味

單一粒的就......,酸

試過就算

2017年10月5日 星期四

加工食品

最近好多時有餘下物資

今次有餅皮

咁就做早餐



白wok放一片

再加一隻蛋

蓋上另一片

再返一下就得

調一個汁就好好味

2017年9月13日 星期三

意粉



好多時在劇中看到法國餐吃這意粉

我也想試試


蜆一斤




意粉


大量蒜片

點都要有些菜

白灼



完成

2017年9月11日 星期一

三文魚薄餅

突然想吃薄餅

開工

弄蕃茄醬先



麵團加了Rosemary

開始合併

入爐前


完成!





2017年8月31日 星期四

好好味的午餐 - Public


今天去了這間吃午餐

和年頭去的有少少不同

這個semi buffet真的.....

看有唔同的main course


有唔同的飲品

真的食到飽


其實吃buffet都夠不用main course

可打包main course做晚餐